Честно говоря, этот простой салат с креветками и авокадо я хотела назвать «По сусекам наскребен», потому как у меня не было абсолютного плана действий в его приготовлении.

простой салат с креветками

Изначально я вовсе хотела креветки просто отварить и посмаковать вечерком перед телевизором. Но когда моллюски были очищены, их оказалось настолько мало, что вряд ли хватило на один зуб. Тогда я решила подрезать к ним авокадо, съестная горсточка увеличилась, но не намного.

В общем, в течение часа я то и дело ныряла в холодильник за новыми ингредиентами. Плоды моих мучений оказались выше всяких похвал, я решила поделиться итогом с вами, вдруг и у вас в холодильнике завалялись подобные продукты.

Салат с креветками, простой и быстрый рецепт приготовления

Содержание:

Ингредиенты:

  • Горсть креветок очищенных
  • Авокадо
  • Белая часть лука-порея
  • Огурчик небольшой свежий
  • Помидорка свежая
  • Молотый белый перец
  • Зубок чеснока
  • Оливковое масло – 4-5 ст. ложек
  • Пол чайной ложечки прованских трав
  • Зелень укропа

Приготовление:

Если креветки замороженные, то сначала их нужно разморозить, а затем отварить с добавлением укропа, чеснока и соли в кипящей воде.

салат с креветками простой рецепт

Стебель порея нашинковать кольцами, авокадо нарезать кубиками, помидор и огурчик – ломтиками. Все продукты соединить в салатнике.

В небольшой деревянной ступке растереть специи и ароматные травы, смешать помол с оливковым маслом и заправить полученным соусом салат.

Кстати, такой салатик подойдет и для праздничного угощения, если его подать в бокалах, смотреться будет очень эффектно.

Приятного аппетита и до новых встреч на сайте Вкуснятина на вашем столе. С любовью Лара.