Рецепт салата может показаться вам знакомым, так как он очень похож на всеми любимый салат оливье. Однако вкус этого блюда получается более легкий за счет отсутствия мяса и лука и более изысканный за счет сочетания маринованных огурцов и зеленого яблока.
Овощной салат с яблоком можно приготовить для простого семейного ужина, а так же праздничного стола. Особенно понравится он тем, кто соблюдает какую-либо диету, ведь блюдо получается легким и не особо калорийным.
Для любителей совмещать овощи и фрукты в салатах – этот рецепт придется по вкусу. Кстати, в прошлый раз я предлагала овощной салат с семечками, тоже очень вкусный и питательный.
Ингредиенты:
- картошка — 3 штуки,
- морковь — 2 штуки,
- яйца — 4 штуки,
- горошек консервированный — 1 банка,
- огурцы маринованные — 3 штуки,
- зеленое яблоко — 2 штуки (сорт семеренко ),
- сметана — 200 грамм,
- соль.
Приготовление салата из овощей с яблоком:
Картофель отварите в «мундире». Если вы готовите блюдо на праздник, то подготавливайте овощи лучше с вечера. Так же заранее отварите морковь и яйца до готовности. Очистите все овощи от кожуры.
Картофель и морковь нарежьте мелким кубиком.
Яблоко очистите от кожицы и выньте сердцевину, нарежьте кубиком. Огурцы нарежьте мелким кубиком.
Вареные яйца нарежьте/порубите так же кубиком. В подготовке овощей лучше используйте специальные терки или комбайны, сократится время приготовления, или подключите к нарезке родных, если не успеваете приготовить блюдо в срок.
В глубокой миске смешайте все овощи, добавьте горошек, слив с него воду.
Посолите салат по вкусу и добавьте сметану, перемешайте и дайте немного настояться. В рецепте овощного салата с яблоком сметану можно заменить йогуртом или майонезом, зависит от вашего вкуса.
Салат можно подавать к столу.
Так же рекомендую вам приготовить селедку под шубой с яблоком.
© Источник рецепта сайт Vcusnyatina.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Привет! Меня зовут Лариса. Я являюсь администратором сайта vcusnyatina.com. Буду очень рада, если у этого кулинарного проекта появятся друзья и читатели, которые может быть захотят стать авторами и будут делиться своими коронными блюдами.
Галина
Чудесный салатик! Такой овощной салат я тоже готовлю, но без яблок. Следующий раз добавлю, ведь яблоко, особенно зеленое хорошо сочетается с овощами и придает ему свежесть.
Лара
Да, с яблочком получается освежающе. )
Катя
А я вот никак не могу такие салаты полюбить. Меня вкус яблок почему-то смущает. Хотя в овощной салат с капустой добавляю, и мне нравится.
Лара
Вот, у меня дочь такая же. ) Яблоки не любит в блюдах. А по мне так они освежают очень. )
Ирина
С яблочком, попробуем, готовлю такой салатик, но без него,спасибочки за идею
Лара
Пожалуйста Ирин.)
Алексей
Ингредиенты салата все любимые, но в таком сочетании ещё не пробовал. Спасибо.
Лара
Попробуйте Алексей, оч вкусно получается. )
Алла
Не пробовала еще такой салатик. Даже интересно стало…. спасибо за рецепт.
Елена
Не готовила такой салат. Думаю, что он получится легким и освежающим. Спасибо, обязательно попробую!
Наталья
Очень люблю салаты. Неважно, какие. Можно с мясом, можно с овощами. Или совсем легкие из двух-трех составляющих. Этот салатик очень вкусный получится. Все-таки, это почти оливье
Лариса
Спасибочки.. такой легкий салатик.. я последнее время и картошку не кладу.. Со Светлой Пасхой!