Салаты из овощей составляют основу нашего любого меню. Их готовят для закусок, могут подать после основного принятия пищи или до этого, а могут и вовсе приготовить в виде главного блюда – все зависит от состава.

Рецептов их приготовления на самом деле очень много и, я уверена, у каждой из нас, есть что-то особенное, чем мы кормим своих любимых детей, мужей, родителей, гостей. Попробуйте приготовить вкусный овощной салат с семечками, уверена, что он подойдет к вашему меню.

На фото он заправлен майонезом – это было для мужа, для себя я заправляла оливковым маслом.
вкусный овощной салат
В подготовке продуктов ничего сложного нет, все как всегда – тщательно вымыть овощи, после насухо обтереть бумажным полотенцем, очистить и дальше нашинковать/нарезать так, как вы предпочитаете.

Рецепт вкусного полезного салата из овощей с семечками

Ингредиенты:

  • перец сладкий – 1 стручок
  • белокочанная капуста – 250 г
  • морковь среднего размера – 2 шт.
  • черри – 10-12 шт.
  • зелень
  • семечки – 2 ст. ложки
  • специи
  • майонез или оливковое масло – по вкусу для заправки

Примечание: б/кочанную капусту можно заменить пекинской, черри – обычными помидорами, семечки – кедровыми орешками или кунжутом. Как итог – вариантов приготовления много и все, как один, полезные.

Как готовить:

Семечки/орешки/кунжут поджарить на сухой сковороде и отставить на время в сторонку.

Нарезать продукты, перекладывая сразу в глубокую чашу, следующим образом:

Черри/помидоры – пополам/дольками.

Морковь – тонкой соломкой или можно натереть теркой для корейской моркови.

Капусту тонко нашинковать, например, как для салата «Щетка».

Перец – тонкой соломкой. Зелень мелко порубить.

Все ингредиенты перемешать, посолить и поперчить. А заправить тем, что предпочтительнее.
рецепт вкусного овощного салата
Получается очень вкусный бесподобный овощной салат для всей семьи. 🙂 А с семечками можно приготовить еще один вкусный салатик.