Пожалуй, это самый необычный способ приготовления винегрета – измельчить овощи через терку и выложить слоями. Тертый винегрет получается нежнее и сочнее, чем когда делают нарезку кубиком. Квашеной капусты в этом рецепте нет, но вы можете ее мелко порубить и добавить.
Смотрится винегрет, выложенный слоями, аппетитно и красочно, в таком исполнении от точно не останется без внимания на праздничном столе.
Собирать его удобнее при помощи кулинарного кольца, но если такого приспособления нет, подойдет разъемная форма для выпечки или же просто выкладываем тертые овощи на тарелку и потом слои подравняем, подправим.
После того, как салат будет собран, его нужно полить растительным маслом, добавляя буквально по несколько капель, чтобы все слои успели пропитаться.
Содержание:
Ингредиенты
Необходимые продукты:
- свекла вареная – 3 шт. (небольшие);
- картофель – 5 шт.;
- морковь – 2 шт.;
- соленые огурцы – 3 шт.;
- репчатый лук – 1 шт.;
- соль – по вкусу;
- растительное масло – 2-3 ст. л.
Приготовление
