Гости пришли без предупреждения и вам не чем их угостить? Приготовьте салат из моркови с сыром и чесноком. Рецепт с фото расскажет, как быстро и вкусно воссоздать этот кулинарный шедевр на вашей кухне. И не забудьте все украсить кукурузными хлопьями.
салат с морковкой и сыром
Не нашлось нужных ингредиентов? Что ж, не беда, тогда рецепт свекольного салата с сыром придет вам на помощь. Уж такой список продуктов точно должен быть в каждом холодильнике.

Время подготовки: 10 минут.

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты на две порции

  • свежая морковь — 2 шт.;
  • сладкий перец — 0,5 шт.;
  • твёрдый сыр — 100 г;
  • чеснок — 1 зубчик;
  • мак — горсть;
  • майонез или натуральный йогурт — по вкусу;
  • кукурузные хлопья без сахара (сухарики) — 4 ст. л.

ингредиенты

Приготовление

1. Возьмите для этого рецепта две средних морковки. Желательно, чтобы эта морковь была сочной и сладкой, тогда салат получится очень вкусным. Овощечисткой снимите с моркови кожицу. На корейской тёрке нашинкуйте морковь и переложите в миску.
натираем морковь
2. Свежий или предварительно размороженный сладкий перец нарежьте соломкой и добавьте к морковке.

В сладком перце содержится намного больше витамина С, чем в лимоне, поэтому старайтесь часто его включать в ваш рацион питания. Зимой, например, можно покупать замороженный перец и добавлять в различные блюда.

режем перец
3. На мелкой тёрке измельчите твёрдый сыр или плавленый сырок, пересыпьте в миску к ингредиентам салата. Один или несколько зубков чеснока пропустите через пресс и добавьте в салат. При желании, можно добавить свежую пряную зелень (петрушка, укроп или базилик).
добавляем сыр и чеснок
4. По своему вкусу заправьте салат майонезом или сметаной. Для красоты салата и оригинальности бросьте горсть мака или кунжут.
заправляем майонезом
5. Перемешайте двумя вилками салат, при необходимости добавьте чуть мёда для пикантности.
перемешиваем
6. На тарелку поместите сервировочное кольцо, с его помощью сформируйте аккуратно салат. На дно кольца бросьте горсть кукурузных хлопьев без сахара. Если нет хлопьев, тогда используйте сухарики или гренки.
первый слой
7. Плотно насыпьте салат в кольцо, вилкой примните. Оставшиеся хлопья выложите поверх салата.
выкладываем салат в кольцо
8. Снимите кольцо с салата и подавайте его к столу. Готовый салат с морковкой и сыром получается сочным и хрустящим. Перед употреблением салат рекомендую перемешать.
салат готов
С уважением Эльби.