А весна ведь уже набирает обороты, не так ли? У нас сегодня такая погодка с утра – песня просто! И сразу захотелось приготовить чего-нибудь легкого, вкусного и весеннего. Салат с фетой подойдет к такому дню лучше всего. Готовь его к любому приему пищи и получай удовольствие. Возможно, кому-то он напомнит греческий салатик, для которого так же используются овощи и маслины или оливки.
салат с фетой
Сам по себе сыр фета имеет солоноватый вкус, да вы и сами знаете. Так вот, он прекрасно дополняет зелень и различные пряные травки, тот же розмарин или орегано, а так же овощи. Поэтому рецепты салата с фетой чаще всего встречаются именно с этими компонентами.

Для заправки наилучшим вариантом является оливковое масло, майонез напрочь перебьет все вкусы. Лучше, если в масло капнуть немного лимонного сока и добавить перчинки.

Тем, кто пытается (как я 🙂 ) следить за весом, с фетой нужно быть аккуратнее, для диетического питания такой продукт не подходит. Его калорийность – 260 ккал. Но раз-другой такой салат с фетой, руколой и овощами приготовить стоит, тем более в нем куча витаминов. Кстати, можно взять сыр помягче – брынзу. Посмотрите, как хорошо она сочетается с овощами – помидоры с брынзой (несколько вариантов).

Что еще хотела сказать? Из феты можно готовить не только салаты, но и бутерброды и умопомрачительные пироги, вот обязательно доберусь до какого-нибудь рецепта и предложу его вам обязательно. А может быть вы знаете что-то подобное, так не стесняйтесь 🙂 присылайте свои фотки и описание, а я уж его быстренько опубликую.

Овощной салат с сыром фета для прекрасного дня

Ингредиенты:

— 160-170 г феты;
— два огурчика свежих;
— два небольших помидора свежих;
— половинка лайма;
— горсть маслин без косточек;
— пучок рукколы:
— небольшой пучок укропа;
— черный перец;
— 70 мл оливкового масла;
— соль, но с осторожностью.

Приготовление салата с фетой:

Для сырных шариков измельчите укроп, а фету разомните вилкой. Затем смешайте эти компоненты и сформируйте небольшие шарики.

Маслины нарежьте колечками, можно каждую разрезать на три кольца. Рукколу, если листочки мелкие оставьте целыми, а если крупные, то порубите. Помидоры нарежьте кубиками, огурцы – небольшими брусочками.

Соедините в чашке овощи с травой и маслинами. Заправьте маслом, специями и разложите по порционным тарелкам. В каждую выложите по несколько сырных шариков.
салат с фетой рецепт
Приятного аппетита и хорошего настроения!