Вы только посмотрите, какой красивый салат «Курочка ряба» можно приготовить на Пасху. Благодаря рецепту с пошаговыми фото с готовкой справится любой. Оформление в виде курочки как нельзя лучше подойдет для пасхального застолья, и особенно красиво фигура птицы будет смотреться в окружении зелени или с вареными перепелиными яйцами. Клюв и гребешок можно сделать из вареной моркови или красного болгарского перца, и не забудьте дополнить курочку крылышком.

Вкусный и красивый салат "Курочка ряба" к пасхальному столу

Если не любите жареный лук, грибы можно обжарить с тертой морковкой или заменить их консервированными шампиньонами. Так вы сможете получить новый вкус, который, возможно, придется вам больше по душе. Несмотря на достаточно простой набор продуктов, такой салат получается нежным и сытным. Вы можете приготовить его накануне Пасхи и оставить на холоде на ночь, так слои лучше пропитаются и закуска станет более однородной. Думаю, что тематичным будет также салат Гнездо глухаря, посмотреть рецептуру вы можете поссылке.

Ингредиенты:

  • ветчина — 200 г;
  • картошка — 2 шт.;
  • огурец — 1 шт.;
  • куриное яйцо — 3 шт.;
  • твердый сыр — 150 г;
  • шампиньоны — 150 г;
  • лук — 1 шт.;
  • майонез – по вкусу.

Как приготовить салат Курочка Ряба

Картошку заранее отвариваем в мундире. Яйца тоже отвариваем. Грибы обжариваем вместе с репчатым луком до готовности.

Вкусный и красивый салат "Курочка ряба" к пасхальному столу

Ветчину нарезаем мелко.

Вкусный и красивый салат "Курочка ряба" к пасхальному столу

Свежий огурец моем и нарезаем кубиками.

Вкусный и красивый салат "Курочка ряба" к пасхальному столу

Картошку очищаем и нарезаем кубиками.

Вкусный и красивый салат "Курочка ряба" к пасхальному столу

Добавляем остывшие грибы с луком.

Вкусный и красивый салат "Курочка ряба" к пасхальному столу

Твердый сыр трем на крупной терке.

Вкусный и красивый салат "Курочка ряба" к пасхальному столу

Яйца разделяем на белки и желтки. Трем желток и добавляем в салат.

Вкусный и красивый салат "Курочка ряба" к пасхальному столу

Солим и заправляем майонезом.

Вкусный и красивый салат "Курочка ряба" к пасхальному столу

Выкладываем салат на плоское блюдо в форме как на фото.

Вкусный и красивый салат "Курочка ряба" к пасхальному столу

Формируем курочку. Клюв и крыло из помидора, хвостик из зеленого лука.

Вкусный и красивый салат "Курочка ряба" к пасхальному столу Вкусный и красивый салат "Курочка ряба" к пасхальному столу

Приятного аппетита.