торт "Розовая свинка"

Предлагаю интересную идею для того, чтобы приготовить оригинальный торт на Новый год в домашних условиях. Называется он «Свинка». Рецепт с фото поможет вам испечь и украсить праздничный торт для гостей. Не пугайтесь, украшать выпечку кремом совсем не сложно, нужно только, чтобы у вас была насадка «Звезда» и кондитерский мешок.

По вкусу тортик получается мягким, сочным и очень вкусным. Основа – это торт «Наполеон». Кстати, вот еще вариант новогоднего торта Поросенок на Новый год.

Итак, у вас должны быть в наличии перечисленные продукты.

Ингредиенты:

  • маргарин – 2 пачки;
  • куриное яйцо – 1 шутка;
  • вода – 1 стакан;
  • уксус – 3 столовых ложки;
  • соль – щепотка;
  • мука – 4-4,5 стакана.

Крем:

  • молоко – 1 литр;
  • яйца – 2 штуки;
  • сахар – 1-1,5 стакана;
  • сливочное масло – 50 грамм;
  • мука – 6 столовых ложек.

Украшение:

  • белковый крем или крем из взбитых сливок.

ингредиенты ингредиенты

Как приготовить торт «Свинка» на Новый год

Для приготовления крема влейте в кастрюлю молоко, вбейте яйца и перемешайте. Всыпьте сахар, размешайте. Добавьте муку и снова размешайте. Варите крем, пока он не станет густым.

смешать молоко, яйца и сахар добавить муку варить крем до густоты

В большую миску натрите на терке маргарин, всыпьте большую часть муки. Все перетрите руками. Теперь всыпьте соль, влейте воду и уксус. Замесите однородное тесто.

смешать маргарин и муку добавить соль и уксус замесить тесто

Поделите тесто на равные куски.

разделить тесто на равные куски

Возьмите один кусок и тонко его раскатайте в пласт. Сделайте проколы вилкой.

раскатать тесто

Отправьте корж в духовку, нагретую до температуры 190 градусов. Выпекайте корж в течение 5-7 минут. Аналогично испеките все коржи.

испечь все коржи

В миску выложите сливочное масло, взбейте его, а затем влейте остывший крем. Взбейте все в течение 1 минуты.

взбить сливочное масло

смешать масло и кремТеперь полученным кремом промажьте испеченные коржи.

крем распределить на коржи уложить коржи друг на друга

Для приготовления белкового крема сварите сироп из 1 стакана сахара и 50 миллилитров воды. Взбейте миксером 2-3 яичных белка, а затем к ним влейте сироп. В полученный белковый крем добавьте немного лимонной кислоты и пищевой краситель.

сварить сахарный сироп взбить яичный белок добавить сироп добавить краситель

С помощью насадки «Звезда» сделайте сверху на торте звездочки, а сбоку просто сделайте полоски. Затем сверху нарисуйте рот, нос, ушки. Ложкой немного разровняйте нос.

по краям украсить звездочками сбоку сделать полоски нарисовать уши, нос и рот носик разровнять

Глаза свинке сделайте из чернослива, затем красителем прорисуйте рот и сделайте ноздри.

сделать глазки

Вот такой оригинальный, вкусный и красивый торт «Розовая свинка» вышел!

С наступающими праздниками и счастливого Нового года!

торт "Розовая свинка" готов торт "Розовая свинка"