Продолжаю публиковать праздничные рецепты и надеюсь, что некоторые идеи вам понравятся и вы обязательно что-нибудь подхватите для своего новогоднего пиршества. Так, например, можно собрать такие салаты, как Остров или Долька арбуза, выложить салат в форме снегиря и так далее.

 

Но поскольку наступающий год идет под знаком парнокопытного животного — Козы/Овцы/Барана, то будет символично приготовить салат Овечка на Новый 2015 год.

новогодний салат в виде овечки

 

Оригинальная подача разнообразит даже самый простой салат. Один из вариантов нам предлагает tRufelka. Далее фото и текст автора рецепта и надеюсь вам все очень понравится. 🙂

 

Продукты для этого салата может уже были использованы и не один раз, но вот подавать в таком оформлении блюдо еще не догадывались.

Ингредиенты для салата в виде овечки

  • скумбрия в банке — 1 банка (можно использовать горбушу);
  • морковь — 1 штука;
  • плавленый сырок — 2 штуки (можно использовать колбасный сыр);
  • куриные яйца — 4 штуки;
  • майонез, йогурт или сметана — 300 грамм;
  • соль.

salat v vide ovechki 1

Как приготовить новогодний салат Овечка

Подготовьте продукты к укладке слоями в салат. Морковь отварите, яйца сварите и очистите. Скумбрию достаньте из банки без жидкости и разомните вилкой, выбрав все косточки, которые попадутся.

 
На блюде, котором будете подавать салат, выложите из скумбрии форму овечки. Большая часть — это будет тело, маленькая — голова. У меня блюдо попалось с рисунком осеннего листа, но это не помешает, я его потом просто задекорирую. На рыбу сеткой полейте майонезом или йогуртом.

salat v vide ovechki 2

Отваренную морковь очистите и натрите на терке, а затем выложите вторым слоем на салат, соблюдая форму овечки. Полейте майонезом.

salat v vide ovechki 3

Плавленые сырки натрите на терке. Если сырки сильно мягкие, положите в морозильную камеру и немного заморозьте, так удобнее будет их тереть. Уложите сырную стружку следующим слоем в новогоднем салате Овечка. Полейте майонезом или йогуртом.

salat v vide ovechki 4

Сваренные яйца разделите на белок и желток. Желток натрите или разомните вилкой и выложите на салат образуя мордочку животного.

salat v vide ovechki 5

Белок натрите и выложите оставшуюся часть головы и туловища овечки. Поливать больше майонезом не нужно. Поправьте форму, если она немного поплыла и сделайте глаз и ухо овечки. Используйте для декора имеющиеся под рукой ингредиенты и свою фантазию. Глаз сделайте из оливки, ухо — из белка яйца, рот — из морковки. Украсьте низ тарелки зеленью, изображая зеленый луг. Перед подачей блюду дать настояться и подавать на стол в свежем виде.

салат на Новый год Овечка
Вот такой вот новогодний салат в виде овечки можно приготовить. Как оказалось, это совсем не сложно.

 
© Источник рецепта: сайт Vcusnyatina.com