Салат Крыса (Мышка) на Новый год

Наступающие зимние праздники уже ставят часть хозяек перед выбором, что приготовить на Новый год новое и интересное. Всегда же хочется удивить не только близких, но еще и всех гостей, которые будут приходить на долгих выходных. Сегодня хочется обратить ваше внимание вот на такой красивый и, поверьте, вкусный салат Крыса (Мышка), который можно подать на стол к Новому году.

Одними из основных продуктов в нем являются курица, картофель и свекла, которые необходимо отварить, при этом овощи можно запечь в духовке в фольге, они будут еще ароматнее.

Куриную грудку можно для салата взять как обжаренную, так и вареную, но лучше всего подойдет копченая. Для формирования мордочки крыски лучше всего подойдут отварные картошка, морковь и маслины.

Ингредиенты:

  • картошка – 3шт.;
  • копченая курица — 300 г;
  • репчатый лук — 1  шт.;
  • свекла – 1-2  шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • майонез — 300 г;
  • соль – по вкусу.

Как приготовить салат «Крыса»

Овощи нужно предварительно отварить или запечь в духовке до готовности. Картошку остужаем, очищаем и натираем на средней терке. Выкладываем в виде капли на тарелку, подсаливаем и смазываем майонезом.

слой тертой картошки

Копченое мясо курицы нарезаем кубиками и выкладываем следующим слоем. Этот слой тоже смазываем майонезом.

слой курицы

Репчатый лук чистим и мелко шинкуем, отправляем на слой из копченой курицы.

слой репчатого лука

Морковку очищаем, трем на терке. Выкладываем следующим слом. После подсаливаем и смазываем майонезом.

слой морковки

И последний слой будет свекольный. Его майонезом мы смазывать не будем.

свекольный слой

Украшаем на свое усмотрение. Ушки у нас будут из остатков отварной морковки, лапки из отварной картошки, носик и глазки из маслин. А хвост из майонеза. Даем салату пропитатся 30 минут в холодильнике и можно подавать к столу.

украшаем в виде крыски

Приятного аппетита!

салат в виде крыски

А теперь можно заняться приготовление закуски «Мышки» с крабовыми палочками.

слоеный салат "Крыска"