У меня сегодня праздничная выпечка. Но, чтобы не вводить вас в заблуждение, предупреждаю — печеньки выпекала не я. Далее текст и фото автора.

 

Так как раз в 12 лет год идет под знаком Овцы, предлагаю рецепт новогоднего печенья Овечки на такой год. Выпекать изделия мы будем в виде головы барашка или овечки. Для них не нужен трафарет или форма для печенья. Пригласите деток на помощь и печенье будет готово очень быстро. Продукты используются самые простые, а вкус неповторимый. Гости будут в восторге от вкуса и внешнего вида печенья.
Рецепт новогоднего печенья Овечки на ее год
Рекомендация сайтавкусное имбирное рождественское печенье.

Ингредиенты для печенья Овечки

  • пшеничная мука — 2 стакана;
  • сливочное масло — 50 грамм;
  • яйцо — 1 штука;
  • сахар — 1\2 стакана;
  • сметана — 4 ст. ложки;
  • сода — 1\2 ч. ложки;
  • соль.
pechene ovechki1

Приготовление новогоднего печенья Овечки

В миске смешайте яйцо с сахаром до состояния белой пены и полного растворения сахара. Взбивайте венчиком или миксером.
pechene ovechki2
Сливочное масло растопите на водяной бане. Для этого масло положите в емкость и поставьте в кастрюлю с кипящей водой так, чтоб емкость с маслом как бы висела над водой, а не стояла в ней. Или растопите масло в микроволновой печи до жидкого состояния и остудите.
pechene ovechki3
Влейте масло в яичную смесь и хорошо перемешайте. Добавьте в смесь сметану и еще раз все перемешайте.
pechene ovechki5
Муку просейте в смесь яйца, масла и сметаны. Добавьте щепотку соли и соду. Замесите эластичное и мягкое тесто.
pechene ovechki6
Муки может понадобиться больше, чем дано в рецепте или меньше, зависит от влажности муки. Если колобок теста не растекается и не липнет к рукам, значит муки достаточно.
pechene ovechki7
От теста отрывайте куски и скатывайте в жгуты толщиной 1 см.
pechene ovechki8
Ножницами разрежьте жгут до половины. Получатся два рожка.
pechene ovechki9
Получившиеся рожки заверните в кольца.
pechene ovechki10
Так сделайте овечек со всего теста и выложите на противень с бумагой для выпечки. Посыпьте сахаром сверху печенья.
В духовку при 200 С отправьте печенье выпекаться.
pechene ovechki11
Время выпечки приблизительно 15-25 минут. Зависит от размера печенья Овечки и температуры духовки. Чем выше температура, тем короче время выпечки печенья.
Печенье Овечки на Новый ее год
Печеньки, которые запекутся сильно — хрустящие, которые останутся светлыми — мягкие и нежные. Подавайте новогоднее печенье Овечки в праздничную ночь с горячим чаем или молоком.

 

Восхитительное печенье испекла tRufelka

 

© Источник рецепта: сайт Vcusnyatina.com