Сегодня рецепты праздничных закусок настолько разнообразны, что могут заинтересовать любую хозяйку, а та, в свою очередь может порадовать гостей новыми блюдами.


Поскольку скоро наступят зимние праздники, я предлагаю вам взять на заметку красные фаршированные помидоры «Новогодние». Блюдо относится к холодным закускам и следует отметить, что свежие овощи на столе смотрятся всегда более выигрышно, особенно это касается помидоров.

красные фаршированные помидоры
Согласитесь, яркий окрас томатов обязательно привлечет внимание. Плюс – удобная подача. Один помидорчик=одна порция. 🙂  Начинки для подобного блюда могут быть разные, я же предлагаю помидоры фаршированные салатом, который готовится быстро. Думаю, от сырного салата будет без ума не только Козочка – символ грядущего года, но и ваши гости. Как вы считаете? Я решила соединить с сыром и соленые огурчики, и мягкие сухарики из тостового хлеба.

Приготовление закуски можно запланировать на 31 декабря. Нафаршировал томатные чашечки и сразу вынес к столу. Ах, да! Есть два варианта. Первый – это, повторюсь, чашечки с крышечками. Второй – овощи можно разрезать на половинки. Выбирайте то, что вам более удобно.

Содержание:

Ингредиенты для красных фаршированных помидоров

  • три-четыре средних томата;
  • два соленых огурца или три-четыре мелких корнишона;
  • две дольки чеснока;
  • около 100 граммов твердого сыра;
  • ложка-две майонеза;
  • два ломтика тостового хлеба.

farshirov pomidory 1

Приготовление

Подсушите тостовый хлебушек в тостере или духовке. Затем корочки срежьте, а хрустящую мякоть порубите кубиками. Ну, или проделайте все наоборот – сначала нарежьте мякоть, а потом уберите кубики на пару минут в духовку или тостер. Только не солите и не сбрызгивайте хлеб маслом.

 
Огурчики нарежьте соломкой или мелким кубиком, натрите сыр, соедините их в миске. Выдавите чесночок.

farshirov pomidory 2
Добавьте к сырному салату сухарики и майонез…

farshirov pomidory 3
… хорошенько перемешайте.

farshirov pomidory 4
С чистых и сухих плодов томата срежьте верхушки, аккуратно выньте мякоть с семенами. Наполните чашечки салатом, накройте срезанными верхушками и на этом приготовление новогодней закуски окончено — подавайте на стол.

Красные фаршированные помидоры «Новогодние»
Рецепт с фото красных фаршированных помидоров «Новогодние» подготовлен специально для кулинарного сайта Vcusnyatina.com – Вкусные рецепты с фото