Иногда мне кажется, что самая-самая моя любимая каша – это манная, с какими-нибудь ягодками, да сдобренная сливочным маслом. В другой раз я без ума от гречки и готова питаться ею неделями напролет.

Пшенная каша с тыквой на молоке, рецепт

Но, на сегодняшний день моей любимицей является пшенная каша с тыквой на молоке, рецепт которой я и расскажу. Ем я ее чаще на завтрак, чего и вам советую делать.

 

Ингредиенты:

 

  • пшено – 1 стакан;
  • очищенная тыква без семян – 200 г;
  • сливочное масло – 4 ст. ложки;
  • молоко (жирность любая) – 200 мл;
  • вода – пол литра;
  • мед – по вкусу.

 

Приготовление:

 

Не знаю, как раньше дела обстояли у вас, но меня в детстве бабуля постоянно заставляла любую крупу перебирать. Сегодня я этого уже не делаю, любой крупяной продукт продается отборным, чистым. Поэтому достаточно пшенку промыть в нескольких водах. Промыли? Положите в кастрюлю.

 

Туда же добавьте нарезанную небольшими кубиками тыкву, влейте воду и закройте крышкой.

 

Варите на слабеньком огне до выкипания всей жидкости. Только не дайте в итоге пшенной каше с тыквой подгореть.

 

Вообщем, когда вода почти выкипит, добавьте молоко, масло и мед. Дайте закипеть, варите на слабом огне около 10 минут, опять же при закрытой крышке. Затем плиту отключите, пусть 20 минут постоит, а затем подавайте.

 

Пшенная каша с тыквой на молоке

 

На завтрак могу еще посоветовать овсяную кашу с банановым соусом.

 

Парочка слов о каше из пшена

 

В диетическом питании пшенная каша – обязательный и незаменимый продукт, который  укрепляет сердечно-сосудистую систему, помогает избавиться от накопленных токсинов, препятствует отложению жира и выводит его из организма – еще одно ценное качество для тех, кто хочет «убрать» лишние килограммы. Включают это блюдо и в рацион для тех, кто прошел курс лечения антибиотиками.

 

А пшенная каша с тыквой на молоке – это вкусно, сытно, полезно. Овощ обладает огромным количеством питательных веществ и редких витаминов К, Т. В нем содержится каротин и пектин, которые служат организму как «проводники» — легко выводят холестерин из организма, поэтому тыква также включается в диетическое питание, она незаменима для растущего организма.

 

Именно поэтому, соединив злаковую культуру и овощ, можно приготовить полезное и вкусное блюдо – пшенную кашу с тыквой хоть на молоке, хоть на воде. Сегодня существует немалое количество рецептов приготовления этого блюда. В готовую кашу можно добавлять фрукты, но это уже должно быть решением того, кто готовит – у каждой хозяйки свои вкусовые предпочтения и секреты.

 

© Источник рецепта сайт Vcusnyatina.com