Скажите, часто ли вы готовите компот из сушеных ягод и фруктов? Его ведь можно варить круглый год. Летом он прекрасно охлаждает, а зимой согревает, если пить его прямо « с плиты», то есть свежесваренным, горячим.

Как сварить компот из сухофруктов нам сегодня рассказала одна читательница сайта. Зовут ее Вера. Она отметила, что в магазинах можно купить уже готовые компотные смеси, но будет лучше, если вы соберете ее сами по вкусу. Горсть сушеных абрикосов, горсть слив, изюма, сушеного ананаса, яблок… и у вас будет полезный ароматный напиток для всей семьи.
как сварить компот из сухофруктов
Так же рекомендую вам приготовить апельсиновый напиток или по-другому — фанту из апельсинов. 🙂

Компот из сухофруктов: рецепт с фото

Общая калорийность напитка — 543.30
Калорийность на 100 г — 194.04

Потребуется (ягоды в сушеном виде):

— 1 ст. ложка шиповника;
— 1 ст. ложка боярышника;
— 1 ст. ложка клюквы;
— 1 ст. ложка светлого изюма;
— 1 ст. ложка изюма «джамбо»;
— 10 шт. сладкой кураги;
— 8 шт. чернослива крупного размера;
— 1 ст. ложка свежевыжатого лимонного сока;
— 1 литр воды.

kompot iz suhofruktov
По желанию состав можете дополнить яблоками или грушами.

Приготовление:

Тщательно вымойте все сушеные ягодки в теплой воде, откиньте на дуршлаг.
kompot iz suhofruktov2
Доведите воду до кипения, положите подготовленные компоненты. Варите 30-35 минут на слабом огне. Оставьте распаренные/разваренные сухофрукты в кастрюле еще на час под закрытой крышкой, благодаря этому вкус получится более насыщенным.
kompot iz suhofruktov3
Когда компот немного остынет, добавьте в него лимонный сок, перемешайте и дайте остыть окончательно.

Процедите через сито и разлейте по стаканам.
kompot iz suhofruktov5
Подавайте напиток с песочным печеньем, сухариками или другой выпечкой.
Автор — verooka

А вы знаете, чем полезен компот из сухофруктов?

Так как в нем содержится невероятное количество пектинов, витаминов и полезных микроэлементов, он просто необходим для пищеварительной системы. Если пить компот регулярно наш организм начинает очищаться от токсичных веществ, восстанавливается работа обменных процессов, повышается работоспособность и улучшается настроение. Так что варите домашние напитки из сухофруктов, наслаждайтесь вкусами и будьте здоровы!