Сегодня я предлагаю приготовить пирожное «Картошка», мой простой рецепт из печенья и сгущенки прямиком из детства. Готовится оно очень быстро и просто.
Главными продуктами являются обычное печенье и сгущенное молоко. Именно поэтому хочу дать совет, покупайте и то, и другое качественное. Печенье должно быть без крема и добавок (изюма, шоколада).
Принцип приготовления пирожного заключается в том, что печенье перекручивается на мясорубке или же давится скалкой, а затем к полученной крошке вливается сгущенное молоко. Также добавляется сливочное масло, которое придает пирожному нежный вкус, и оно буквально «тает во рту».
Если вы любите орешки, можно смело и их добавить.
Подавать пирожное «Картошка» лучше всего с каким-нибудь горячим напитком. Это может быть чай, кофе, горячий шоколад или же обычное какао.
Необходимые ингредиенты:
- обычное печенье – 300-350 грамм;
- сгущенка – 3 столовой ложки;
- сливочное масло – 100 грамм;
- качественное какао – 1-1,5 столовой ложки.
Как приготовить пирожное «Картошка» из печенья и сгущенки
Подключите мясорубку к питанию и перекрутите на ней печенье. Также для измельчения печенья в крошку можно использовать измельчитель блендера.
К крошке печенья всыпьте какао.
Сливочное масло натрите на терке. Если масло мягкое, тогда положите его на 15 минут в морозильную камеру, а уже потом натирайте его на терке.
Банку со сгущенкой откройте, влейте не более 3 столовых ложек к печенью.
Перемешайте массу. Она должна быть однородной и с нее легко должны кататься шарики. Если сгущенки будет мало, тогда добавьте ее еще.
Теперь скатайте одинаковые по размеру шарики. Руки не нужно ничем смачивать.
Готовое пирожное выложите на доску или блюдо. Если хотите, в каждое можете вставить половинку грецкого ореха. Также можно шарики присыпать сахарной пудрой. Я этого не делала, так как пирожное и без того сладкое.
Также легко приготовить, как и пирожное, вкусный и легкий десерт — торт «Минутка» без выпечки.
