Надеюсь, я не сильно задержала обещанный рецепт трайфла? Клубника уже вовсю спеет, и мы начали варить варенье, но прежде еще раз решили приготовить вкуснющий десерт. Как вам прошлый клубничный трайфл? Если еще не готовили, то рекомендую. Сегодня же я предлагаю новый десерт трайфл из клубники с шоколадом.
Десерт трайфл из клубники с шоколадом
Как я уже говорила, для приготовления трайфла подходит все, что угодно, самые пустяковые компоненты и, видимо, отсюда и название блюда. Если у вас остались кусочки бисквита, кубик шоколада, крем от торта, то все это можно с успехом использовать для рецепта трайфла. Честно говоря, достаточно самой идеи блюда, от которой и можно в дальнейшем «плясать». Любой вариант будет иметь право на существование и называться трайфлом.

Не хочется повторяться, поэтому только лишь напоминаю, что лучше всего собирать десерт в прозрачных формах (бокалах, стаканах, креманках) и украшать уже перед самой подачей.

Десерт трайфл – пошаговый рецепт

Нам понадобится:

— йогурт любой – 200 мл;
— свежая ягодка – 200 г;
— темный шоколад без наполнителя – 50-70 г;
— печенье простое – 80-100 г.

IMG_5341
Насчет йогурта. Можно взять любой по вкусу. Мне, например, очень понравилось готовить с био-балансом «Зеленый чай».

Приготовление:

Клубнику, чистую и сухую, разрежьте на кусочки или нарежьте лепестками. Можно разрезать и на четыре части.
клубнику нарезать
Печенье поломайте мелкими кусочками.
печенье поломать
Шоколадку натрите мелкой теркой.
Десерт трайфл из клубники с шоколадом
Перелейте йогурт в удобную емкость, всыпьте шоколадную стружку и перемешайте.
смешайте йогурт и шоколад
На дно стакана или прозрачной пиалки положите печенье, на него кусочки клубники.
трайфл из клубники
Влейте 3-4 ст. ложки йогурта с шоколадом.
клубничный трайфл
Вновь положите печенье и клубнику и залейте оставшейся йогуртно-шоколадной смесью. Уберите трайфл в холодильник на часок-другой, а перед подачей украсьте по желанию.
Десерт трайфл из клубники с шоколадом
Кстати, предлагаю еще попробовать потрясающее клубничное желе, пока идет ягодный сезон.