Люблю легкие и простые рецепты, когда не нужно особо заморачиваться с продуктами и с самим способом готовки, а блюдо в итоге получается восхитительным. Запеченные крылышки в духовке, как раз из таких рецептов.
запеченные куриные крылышки в духовке
Получаются они невероятно вкусные и скорее это из-за популярного в последнее время сочетания, которое наверняка вам знакомо – имбирь, мед и апельсиновый сок. Можно сказать, что именно эти три ингредиента задают тон. Нередко к ним добавляют чеснок или соевый соус и другие пряно-ароматные составляющие. Я предлагала как-то рецепт крылышек с фруктовым маринадом, тоже очень вкусно, поэтому рекомендую.

И те запеченные куриные крылышки, и эти можно действительно приготовить для пивка, они обязательно станут коронным блюдом. Ну, а если вы противник алкоголя, то блюдо подойдет для ужина, а подать его можно с гарниром из овощей или рисом, картофельным пюре.

К сегодняшнему рецепту хочу добавить, что крылышки можно обработать, как пожелаете. Я имею в виду, для запекания их можно оставить целыми или разделить на кусочки по суставам.

Запеченные куриные крылышки в духовке

Нам потребуется:

— апельсины крупные – 2 шт.;
— имбирь молотый – 1 ч. ложка (но можно взять свежий, аромат будет более ярким, да и вкус тоже);
— мед – одна ст. ложка;
— горчица – две ст. ложки;
— соевый соус – три ст. ложки;
— растительное масло – 20 мл;
— черный молотый перец;
— куриные крылышки – 1 кг;

Приготовление:

Крылышки подготовьте – промойте, обсушите, обрежьте кончики или разрежьте по суставам, впрочем, последнее не обязательно. Сложите крылья в чашку.

Из фруктов отожмите сок, хорошо размешайте его со всеми оставшимися ингредиентами и полученной смесью залейте крылышки на 3-4 часа.

Противень смажьте маслом, выложите апельсиновые крылышки и запекайте с двух сторон до хрустящей корочки при температуре 180 градусов.

Все, запеченные куриные крылышки готовы! Горячие, они просто обалденные. )