Я нисколечко не сомневаюсь, что вы когда-нибудь да готовили отбивные из курицы, и уж у вас, наверняка, есть излюбленный рецепт! Как вы предпочитаете готовить это блюдо?

отбивные из курицы

Например, в моей семье на ура идут отбивные с кольцами ананаса и если вы такие не готовили, обязательно сделайте, уважьте своих близких вкуснятиной.

Я бы хотела предложить другой вариант блюда, в котором больше всего понравилась сырная хрустящая корочка, на ананасах такой не получалось.

Рецепт прямо таки хрустящей отбивной из курицы с шампиньонами.

Ингредиенты:

  • Филе куриное – 1 кг
  • Сыр – 250 г
  • Грибочки целые маринованные – 1 банка
  • Майонез – дойч пакет на 500 г
  • Большая головка лука
  • Специи

Приготовление:

Куски курицы разрезать горизонтально пластинами. Немножко отбить и сдобрить простыми специями: солью и черным перцем, можно присыпать белым. Отбивать лучше всего через кулинарную пленку, в противном случае отбитые куски будут иметь не красивый вид.

Обработать оставшиеся ингредиенты: грибы разрезать пополам, сыр натереть, а лук нашинковать полукольцами. Отбивные мне понравились еще тем, что ничего не нужно обжаривать, тем самым получая полезное блюдо, которое могут кушать все без исключения.

Далее немного смазать противень оливковым маслом и выложить на него продукты в следующем порядке: отбивные, лук, половинки грибов, майонез. Запечь при 180 градусах около 40 минут. Затем посыпать сыром и поставить допекаться еще на 20 минут, в течение которых сыр и превратится в ту самую корочку, от которой у окружающих урчит живот и текут слюнки.