Думаю, не ошибусь в том, если скажу, что блюда из курицы любят многие поклонники домашней еды. Но, кто-то бОльшее предпочтение отдает куриным субпродуктам, кто-то крылышкам или окорочкам, а кому-то больше всего нравятся бедрышки. Вот именно эту часть куриной тушки, на мой взгляд, самую вкусную и нежную мы и приготовим. Куриные бедрышки с овощами станут идеальным обедом или ужином для всего семейства.

куриные бедрышки с овощами

Простота приготовления не только бедрышек, но и курицы в целом, позволила нам навыдумывать массу интересных блюд. Куриное мясо легко и быстро проходит этапы варки, жарения, запекания, и тушения. К нему подходят любые ароматные травы и специи, соусы и маринады, фрукты, овощи и грибы.

Я могу предложить вам следующие варианты:

Куриные бедрышки в пряном соусе

Тушеные окорочка с карамелизированными грушами

Жареные бедрышки в медовом соусе

Так же вы можете ввести в поиск на сайте слова «курица», «окорочка» или «голени», «бедрышки» и вам будет предложено еще больше рецептов.

Ингредиенты для блюда «Куриные бедрышки с овощами»:

  • куриные бедрышки – 1 кг;
  • картофель – 8 клубней;
  • сладкий перец – 2 шт.;
  • помидоры – 2 шт.;
  • лук репчатый – 2 шт.;
  • свежая зелень;
  • растительное масло;
  • перец молотый черный;
  • соль.

kurinye bedryshki s ovoshhami 1

Приготовление:

 

1. В сотейнике разогрейте масло. Положите курицу и жарьте на среднем огне до румяной корочки со всех сторон. Картофель очистите, и разрежьте на половинки. Лук нарежьте полукольцами, перцы – полосками, помидоры – дольками.

kurinye bedryshki s ovoshhami 2

2. Добавьте к курице лук и жарьте, помешивая 5 минут.

kurinye bedryshki s ovoshhami 3

3. Положите картофель, влейте холодную воду (жидкость должна его покрывать).

kurinye bedryshki s ovoshhami 5

4. На другой конфорке в сковороде разогрейте масло, положите перец и жарьте на среднем огне, помешивая, в течение 5 минут.

kurinye bedryshki s ovoshhami 4

5. Когда вода в сотейнике с бедрышками закипит, положите перец и помидоры, посолите и поперчите. Уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте блюдо в течение 40 минут.

kurinye bedryshki s ovoshhami 6

6. После чего перед подачей вы можете посыпать куриные бедрышки рубленой зеленью. Великолепное блюдо для всей семьи готово! Зовите всех к столу.  🙂

куриные бедрышки с овощами рецепт рецепт куриных бедрышек с овощами

Куриные бедрышки с овощами — рецепт с фото подготовлен специально для сайта Vcusnyatina.com