Вместо привычных борщей или рассольников, можно в качестве эксперимента приготовить суп из фасоли в томатном соусе из банки, рецепт с фото дает понять, что все очень просто, да и суп получается очень вкусный. Во всем остальном можно использовать самые обычные продукты – картофель, овощи для зажарки.
Ингредиенты:
- 150 г консервированной фасоли в томате;
- 1 луковица;
- 1 морковь;
- 2-3 картофелины;
- 1 ст. л. масла для жарки;
- 1/3 ч. л. соли;
- 3 щепотки специй;
- 3-4 веточки свежей зелени для подачи.
Как приготовить суп из фасоли в томатном соусе
Подготовьте овощи для зажарки. Морковь и лук нужно почистить, а затем помыть. Нарежьте их мелко — кубиками или соломкой.
Картофель также почистите и нарежьте небольшими кусочками.
В сотейнике разогрейте масло для жарки – лучше взять рафинированное. На слабом огне обжаривайте лук и морковь в течение 2-3 минут.
Переложите нарезанный картофель в сотейник к зажарке.
Откройте баночку с консервированной фасолью (может быть с овощами или без них) и переложите нужное количество в кастрюлю.
Влейте в сотейник приблизительно 1,5 л воды. Добавьте соль, по желанию специи, перемешайте и варите суп в течение еще 15 минут.
Вкусный ароматный суп подавайте горячим или теплым. Перед подачей каждую порцию присыпьте свежей рубленой зеленью. Приятного аппетита!
На второе приготовьте тушеную стручковую фасоль, очень вкусное блюдо выходит.
