Помню, как несколько лет назад, когда я еще не была так увлечена кулинарией, не могла понять, что за паста такая и из чего. 🙂
Однажды в небольшом кафе мы с мужем сделали заказ и когда нам принесли обыкновенные спаггети, до меня дошло. Да, вот такая я была темная 🙂
Сегодня я хочу предложить блюдо, но на любителя – паста с тунцом и овощами.
паста с тунцом
На любителя, потому как мужу еда понравилась очень, у меня особого восторга макароны с рыбой не вызвали, не для меня такое сочетание, хотя рыбу я люблю в любом виде.

Паста с тунцом консервированным и овощами: рецепт приготовления

Ингредиенты:

  • макаронные изделия короткие (пенне, витки и т. д.) – 250 г
  • рыба в масле (кусочками) – 200 г
  • пармезан – небольшой кусочек
  • небольшая головка лука
  • перец черный
  • черри – несколько штук
  • маслины – 5-6 штук
  • зелень – по желанию

Как готовить:

Отварить до готовности макаронные изделия. Варить нужно так, как для гарнира: в подсоленной воде, после варки слить жидкость, чтобы макароны обсохли.

Лук нарезать мелкими кусочками, обжарить в масле.

Рыбные куски слегка размять прямо в банке, а затем вместе с маслом выложить в сковороду с луком и перемешать.

Добавить витки, рожки или что вы там решили использовать, по вкусу приправить специями, перемешать и убрать с плиты.

Перед подачей выложить блюдо на тарелку, украсить черри (их можно разрезать на половинки), маслинами.

Посыпать пасту с тунцом тертым сыром и мелко нарезанной зеленью.